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簡単☆秋のさつま芋&豚肉&竹輪甘辛炒め
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簡単☆秋のさつま芋&豚肉&竹輪甘辛炒め-レシピのメイン写真

簡単☆秋のさつま芋&豚肉&竹輪甘辛炒め

abeman☆
abeman☆ @cook_40296657

朝からお芋のおかずを食べたくて作りました。竹輪で傘まし、甘辛でご飯にも合い子供もぱくぱく食べました♪
このレシピの生い立ち
朝から片栗粉をお肉につけるのは面倒だったのでそのまま調理中にかけてみました笑笑
片栗粉がダマにならないようにごま油をかけたら満遍なく混ぜ炒めて下さい。ズボラ炒め出来上がり!笑

朝からお芋のおかずを食べたくて作りました。竹輪で傘まし、甘辛でご飯にも合い子供もぱくぱく食べました♪
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朝から片栗粉をお肉につけるのは面倒だったのでそのまま調理中にかけてみました笑笑
片栗粉がダマにならないようにごま油をかけたら満遍なく混ぜ炒めて下さい。ズボラ炒め出来上がり!笑

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簡単☆秋のさつま芋&豚肉&竹輪甘辛炒め

abeman☆
abeman☆ @cook_40296657

朝からお芋のおかずを食べたくて作りました。竹輪で傘まし、甘辛でご飯にも合い子供もぱくぱく食べました♪
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朝から片栗粉をお肉につけるのは面倒だったのでそのまま調理中にかけてみました笑笑
片栗粉がダマにならないようにごま油をかけたら満遍なく混ぜ炒めて下さい。ズボラ炒め出来上がり!笑

朝からお芋のおかずを食べたくて作りました。竹輪で傘まし、甘辛でご飯にも合い子供もぱくぱく食べました♪
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材料

2人分
  • さつまいも 中1本
  • 長い竹輪(中だと2本) 1本
  • 油 小さじ1
  • 豚肉 100g
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • 片栗粉(親指人差し指中指で) 3つまみ
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもは薄めの乱切りにし600w3分レンチンしておきます。灰汁が気になる方はレンチン前に水に少しつけてください。

  2. 2

    ちくわは斜めに薄切りにします。

  3. 3

    フライパンに油を入れ熱したところに豚肉を入れ火が通ったらさつまいも、ちくわの順に中火で炒めます。

  4. 4

    調味料★を順番に入れて炒めたら最後に片栗粉を3ツマミくらい全体にふりかけ、ごま油で馴染ませて出来上がりです☆

  5. 5

    0619azulさん♪
    つくれぽありがとうございます☆3回も作っていただいてたんですね!嬉しい限り(^.^)美味ですよね

    • 簡単☆秋のさつま芋&豚肉&竹輪甘辛炒め作り方5写真

コツ・ポイント

秋を感じる料理です♪さつまいもはレンチンで時短、最後に片栗粉とごま油を入れるとより味が絡みます☆先に片栗粉ををつけたりするのが面倒なのでズボラな方法でもダマにならずできるやり方を考えました☆

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abeman☆
abeman☆ @cook_40296657
2021/09/08 00:33に公開
2023.10.20ただいまです。療養で休んでました!沢山の方に作って頂きありがたいです!返信不可な時が多いと思いますが嬉しく読んでます☆田舎の自営業家で幼少時〜料理手伝い☆食=生きる!欲に忠実に作☆ 小さい男子2人とパパの4人家族♪簡単レシピ、節約、勿体ないが大好き★感情がレシピに出がち★宜しく音☆おうち時間を楽しめるような食事目指して˚✧₊⁎皆様お世話になります。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 片栗粉 さつま芋 酒 ちくわ

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