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鶏の黒胡椒焼き
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鶏の黒胡椒焼き-レシピのメイン写真

鶏の黒胡椒焼き

♡AYACUS♡
♡AYACUS♡ @cook_40305216

黒胡椒の量で辛さの調整ができるので、お子さん向けには少なめ、もしくは胡椒なしでもいけます！
このレシピの生い立ち
肉焼くだけの簡単レシピだけど、パンチのあるものを食べたくて作りました

黒胡椒の量で辛さの調整ができるので、お子さん向けには少なめ、もしくは胡椒なしでもいけます！
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材料

2人分
  • 鶏肉 300g
  • 塩 適量
  • 黒胡椒 適量
  • ごま油 小さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★にんにく チューブ1cm
  • ★生姜 チューブ1cm
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作り方

  1. 1

    鶏の両面に軽く塩を振って、皮面に黒胡椒をたっぷり振る

  2. 2

    フライパンにごま油をしいて、①を皮面を下にして置いてから火をつける

  3. 3

    弱めの中火で熱して、肉の下半分が白くなったら裏返して弱火にする

  4. 4

    全体が白くなったら★を加えて中火で煮立てて、フライパンを揺すって肉と絡める

  5. 5

    ※ この時黒胡椒が落ちないように軽く肉の下側全体に絡めばOK

  6. 6

    お皿にお肉を取り、タレを上からかけたら完成！

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♡AYACUS♡
♡AYACUS♡ @cook_40305216
2021/09/08 00:31に公開

このレシピのキーワード

鶏肉 にんにく 酒 しょうが

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