簡単☆すなずりアヒージョ

スナズリ
スナズリ @cook_40062259

すなずりのスライスを使うと、すぐ出来るアヒージョです。スキレット鍋なら、冷めずに熱々を食べれます。
このレシピの生い立ち
すなずりのスライスやマッシュルームが、お安く売っていました。
どちらも大好きなので、お酒のおつまみにちゃちゃっと作りました。

簡単☆すなずりアヒージョ

すなずりのスライスを使うと、すぐ出来るアヒージョです。スキレット鍋なら、冷めずに熱々を食べれます。
このレシピの生い立ち
すなずりのスライスやマッシュルームが、お安く売っていました。
どちらも大好きなので、お酒のおつまみにちゃちゃっと作りました。

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材料

2人分
  1. オリーブオイル 適量
  2. 唐辛子 2本
  3. すなずり(スライス) 300g
  4. ガーリックパウダー 大さじ1
  5. マジックソルト 大さじ1~2
  6. マッシュルーム 1パック
  7. 粗挽き塩コショウ 適量
  8. セリ お好み

作り方

  1. 1

    スライスされたすなずりが売っていたのでそのまま使います。マッシュルームは、縦に二等分。

  2. 2

    唐辛子とオリーブオイルをスキレット鍋に5mmくらい入れ、火をつける。

  3. 3

    オイルが温まってきたら、すなずりを入れ、ガーリックパウダーとマジックソルトをかけ、炒めていく。

  4. 4

    すなずりの赤い部分がなくなったら、マッシュルームを入れ更に炒める。

  5. 5

    味をみて、粗挽き塩コショウで調整。
    ぐっつぐつ、いい出したら出来上がり。
    お好みでパセリをかける。

コツ・ポイント

すなずりを入れたら、スキレットにくっつきやすくなるので、手早く炒める。

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スナズリ
スナズリ @cook_40062259
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なんでも食べるけど、なかなか美味しいと言わない夫と、好みがバラバラの3人の子供たち。みんなが美味しく食べれるものを模索中。食べることが大好き☆えび大好きやたら入れてしまう。料理するのも好き。しかし、なかなか手際よくならないのが悩み。イライラした日は、きゃべつの千切りをひたすらしてしまいます。材料は使う順番に表示してます。
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