オクラ 玉ねぎ かきたま味噌汁^^

めめっち☆
めめっち☆ @cook_40296347

味噌汁は毎日頂きます。家にある野菜を使いました。翌朝も食べるので量も多めです。
このレシピの生い立ち
味噌汁のレシピを作りました。味噌汁シリーズpart18 レシピ作成日20210827

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1〜1.5玉
  2. オクラ 5本〜
  3. 卵 1個
  4. 卵の水 大さじ1/2
  5. 水 1200cc〜
  6. だし 適量
  7. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする。

  2. 2

    オクラは、塩(分量外)を付けて板ずりをする。そして小口切りする。

  3. 3

    鍋に水とだしを入れる。玉ねぎを入れ煮る。

  4. 4

    玉ねぎが柔らかくなったらオクラを入れ、煮たったら味噌を溶き入れる。

  5. 5

    卵を割り水を入れかき混ぜる。

  6. 6

    沸々とした鍋にゆっくり溶き卵を回し入れて完成です。

  7. 7

    2021.9.21
    「オクラの味噌汁」の人気検索でトップ10入りしました。嬉しかったです。ありがとうございます。

コツ・ポイント

オクラは塩をして板ずりをする。
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こんにちは^^めめっちのキッチン訪問ありがとうございます。2020年cookpadに初投稿して以来、沢山のいいね、つくれぽを頂きとっても嬉しいです(*^^*)ありがとうございます。返信は出来なくてごめんなさい。味噌汁レシピのだしと味噌の分量は、各家庭の味付けでお願いします。cookpad newsに『ハムでお花』『ハムエッグ』掲載されました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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