キウイの寒天ゼリー✡
こまるのこ @cook_40117980
舌触りのよい爽やかなキウイのゼリーです☻
このレシピの生い立ち
友だちに借りたレシピの本の分量をもとにしています。
表面がツルツル真っ直ぐに作りたい様でしたら、固まりかけで混ぜることをせずに、はじめから器に盛ってください(o^.^o)
（うちは、きび砂糖を使っているため、少し茶色っぽくなっております）
キウイの寒天ゼリー✡
舌触りのよい爽やかなキウイのゼリーです☻
このレシピの生い立ち
友だちに借りたレシピの本の分量をもとにしています。
表面がツルツル真っ直ぐに作りたい様でしたら、固まりかけで混ぜることをせずに、はじめから器に盛ってください(o^.^o)
（うちは、きび砂糖を使っているため、少し茶色っぽくなっております）
作り方
- 1
お鍋に水350ccと寒天１袋を入れて、かき混ぜながら火にかける
-
- 2
沸騰したら、２分間かき混ぜながら煮る
- 3
火を止めて、砂糖を入れて溶かす
- 4
耐熱容器に移し、あら熱をとる
-
- 5
あら熱をとる間にキウイフルーツを切り、
-
- 6
おろし器ですりおろす
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- 7
寒天の中に加えてかき混ぜる
-
- 8
５分程して、このように固まりかけてきたら、
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- 9
全体を崩してしまいます(^_-)✡
ここがポイント -
- 10
お好きな器に盛ってください
-
- 11
表面はでこぼこしていてOKです
-
コツ・ポイント
固まりかけでいったん混ぜるのがポイントです。ゼリーの舌触りがツルツルではなくザラザラとした噛みごたえになりますので、お好みでやってみてください( oᵕᴗᵕ )o
砂糖を控えめにしているので、程良く熟したキウイで作っていただけたらと思います☘
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