アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは、縦半分に切り、種とワタを取り除き、薄くスライスする。
- 2
①のゴーヤに塩少々（分量外）、砂糖（分量外）をふりかけ、しんなりするまで置いておく。水で洗い流し、水分を絞っておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。全体が白くなってきたら、ゴーヤを加えて、さらに火を通す。
- 4
ゴーヤに火が通ったら、★の調味料を加える。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】５０ｇ
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