アプリでひらく作り方
- 1
小さな器に卵を割り入れ豆乳をちょろっと入れる。
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- 2
白身を箸で持ち上げて5回くらい切る。
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- 3
ラップなしで600Wのレンジで30秒加熱。
- 4
レンジから取り出し、軽く混ぜて600Wで20秒さらに加熱。（柔らかすぎる場合10秒プラス）
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- 5
マヨネーズをパンのふちに乗せる。
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- 6
卵をほぐしてパンの真ん中に流し込む。
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- 7
4〜5分トーストする。
- 8
マヨネーズが少しこんがりしたらできあがり。
お好みで黒胡椒やパセリをかけても◎ -
- 9
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- 10
【レシピで使用したもの】
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「ダブルソフト全粒粉入り」
取り扱っているお店が少ないですが、ヘルシーでフワフワでとてもおいしいです。 -
- 12
キューピーの業務用マヨネーズは酸味が少なくマイルド。マヨネーズをたっぷり使うレシピなのでとてもよく合います。
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- 14
全粒粉入り食パンは血糖値の上昇を緩やかにするので、「なぜか体がだるい・糖尿病が気になる・ダイエット中」の方におすすめ。
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ライ麦パンもおすすめです。
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▼焼くだけ簡単バージョンもぜひ試してみてください。
レシピID：21034007 -
コツ・ポイント
卵に火を通しすぎないのがポイント。ヨーグルトのような固さがいいと思います。
最初は失敗してもそのうちコツをつかめると思うのでぜひ作ってみてください。わたしも未だにたまに失敗します。卵料理は奥が深いですね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22047423
