作り方
- 1
まずはキャベツを千切りにする
ホットプレートの鉄板を温めて、油をひく - 2
豚肉をちょっと焼いてから、焼きそばの麺を鉄板に入れてほぐす
麺が鉄板にひっつかないように、火加減を気にしながら… -
- 3
ほぐせたら、肉と一緒に混ぜ合わせてから、バラソースをかける
- 4
麺全体にバラソースがかかったら、(麺の色が黄色から茶色に)キャベツを上にのっける
-
- 5
混ぜ合わせて、キャベツがちょっとしんなりしてきたら、鉄板の端まで広げる
- 6
この時に弱火にする。(保温)
バラソースをジグザグにかけて、天かすをかける
完成！！！
コツ・ポイント
キャベツのシャキシャキ感を残すために最後に入れる。
青さがあれば最後にかけるのもあり！
オムレツをのせてマヨネーズをかけて食べるのも美味しいよ！
似たレシピ
![[給食メニュー]切り干し大根の焼きそば風-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/4592612/240x320cq80/photo.jpg)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22048681
