鮭のホイル蒸し フライパンでおまとめ！
みずうみん @cook_40135619
ホイル蒸しを食べたいけど、1人分ずつ包むのが面倒で家族4人分まとめて調理。案外まとめて作っても美味しかったので採用！
このレシピの生い立ち
めんどくさがりなので、簡単に！
鮭のホイル蒸し フライパンでおまとめ！
ホイル蒸しを食べたいけど、1人分ずつ包むのが面倒で家族4人分まとめて調理。案外まとめて作っても美味しかったので採用！
このレシピの生い立ち
めんどくさがりなので、簡単に！
作り方
- 1
フライパン一面にアルミホイルを敷いておく
- 2
玉ねぎを薄切り、しめじをバラバラにらほぐしておく。
鮭はキッチンペーパーで挟んで余計な水分を取っておく - 3
フライパンのアルミホイルの上に玉ねぎを全て敷き詰める。その上に鮭を並べ、しめじを散らす。
- 4
塩胡椒をふり、バターを置いて、酒を振りかける
-
- 5
上一面にアルミホイルをかけ、下のアルミホイルと巻いて閉める
-
- 6
フライパンの縁から水を50ccくらい入れ、蓋をして10分ほど中火
-
- 7
少し蒸らして、1人分に取り分け、ポン酢を適量かけて、いただきま〜す！
-
コツ・ポイント
きのこも玉ねぎもたくさん入れたほうが美味しいです。
今回なかったので入れてませんが、エノキや椎茸も入れてもいいですし、薄く切ったじゃがいもも美味しいです！たぶん！
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