豚肉となす、ピーマンのオイスター炒め

気まぐれmommy @cook_40352848
ごま油を加えることで、減塩なのに美味しいオイスター炒めです(*^^*)
全量で塩分約3.8g、1人前約1.26g
このレシピの生い立ち
塩分を控えても美味しい料理を作りたくて、考えました!
作り方
- 1
なすを乱切りして、油で炒める
- 2
ナスがしんなりしてきたら、細切りにした豚肉とピーマンを入れ炒める
- 3
豚肉の臭み消しとして、酒を入れる
- 4
豚肉に火が通ったら、調味料Aを加え絡める
- 5
最後にごま油で風味付けして完成です✩.*˚
コツ・ポイント
最後にごま油を入れることで風味がしっかり付き、減塩に繋がります✩.*˚
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