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切って茹でるだけ!!簡単鶏ハム
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切って茹でるだけ!!簡単鶏ハム-レシピのメイン写真

切って茹でるだけ!!簡単鶏ハム

usagilab
usagilab @cook_40123744

作り置きもできる、鶏ハムです
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 2枚
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作り方

  1. 1

    皮をはぎ、鶏胸肉を縦に2つか十字に4つに切る
    皮は細かく切る

  2. 2

    お肉と皮を鍋に入れ、ひたひたになるくらいまで水を入れ、強火で火をかける

  3. 3

    沸騰したら、弱火にしてアクを取り、蓋をあけたまま、30分待つ

  4. 4

    お肉を取り出したら出来上がり

  5. 5

    茹で汁は捨てないで、塩や醤油、味噌で味をととのえるとスープができます

コツ・ポイント

予熱のほうがしっとりできますが、日の入り具合が季節によって変わるのでかけっぱなしのほうが考えなくてすみます

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usagilab
usagilab @cook_40123744
2021/09/11 01:16に公開
週末につくったものをのせていきまぁす
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このレシピのキーワード

鶏ハム 鶏胸肉

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