かぼちゃまるごとプリン
アズミ3 @cook_40054270
家庭菜園でとれた坊ちゃんかぼちゃでまるごとかぼちゃプリン!
このレシピの生い立ち
家庭菜園でとれたかぼちゃでかぼちゃプリンをリクエストされたので
かぼちゃまるごとプリン
家庭菜園でとれた坊ちゃんかぼちゃでまるごとかぼちゃプリン!
このレシピの生い立ち
家庭菜園でとれたかぼちゃでかぼちゃプリンをリクエストされたので
作り方
- 1
坊ちゃんかぼちゃをレンチン。やりすぎるとひび割れるので少しずつ。。。くり抜けるくらいに柔らかくなるまで
- 2
かぼちゃの上部分を切って蓋にする。種をくり抜く。身もくり抜く。
- 3
今回1個目があまりくり抜けなかったので、2個目も使って身を取りました。2個目は蓋なし、上1/3くらいはプリンに使いました
- 4
くり抜いたかぼちゃ、卵、砂糖、牛乳をブレンダーで混ぜて、かぼちゃの器に流す。(こせばなめらかになります)
- 5
オーブンは150℃に予熱しておく。
- 6
天板には50℃くらいのお湯をはりかぼちゃをアルミホイルに乗せて25分焼く。焼け具合をみて追加。
- 7
出来上がり量はこれくらい。直径10cmくらいのかぼちゃ2つと残り(モロゾフカップ一つ分)です。
コツ・ポイント
天板にお湯を張ることで早く固まる、気がします。
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