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かぼちゃまるごとプリン
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かぼちゃまるごとプリン-レシピのメイン写真

かぼちゃまるごとプリン

アズミ3
アズミ3 @cook_40054270

家庭菜園でとれた坊ちゃんかぼちゃでまるごとかぼちゃプリン!
このレシピの生い立ち
家庭菜園でとれたかぼちゃでかぼちゃプリンをリクエストされたので

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アズミ3
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材料

坊ちゃんかぼちゃ2つ分+α
  • 坊ちゃんかぼちゃ 2個
  • かぼちゃのくり抜いた身 130g
  • 卵 2個
  • 砂糖 30g
  • 牛乳 100ml
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作り方

  1. 1

    坊ちゃんかぼちゃをレンチン。やりすぎるとひび割れるので少しずつ。。。くり抜けるくらいに柔らかくなるまで

  2. 2

    かぼちゃの上部分を切って蓋にする。種をくり抜く。身もくり抜く。

  3. 3

    今回1個目があまりくり抜けなかったので、2個目も使って身を取りました。2個目は蓋なし、上1/3くらいはプリンに使いました

  4. 4

    くり抜いたかぼちゃ、卵、砂糖、牛乳をブレンダーで混ぜて、かぼちゃの器に流す。(こせばなめらかになります)

  5. 5

    オーブンは150℃に予熱しておく。

  6. 6

    天板には50℃くらいのお湯をはりかぼちゃをアルミホイルに乗せて25分焼く。焼け具合をみて追加。

  7. 7

    出来上がり量はこれくらい。直径10cmくらいのかぼちゃ2つと残り(モロゾフカップ一つ分)です。

    • かぼちゃまるごとプリン作り方7写真

コツ・ポイント

天板にお湯を張ることで早く固まる、気がします。

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アズミ3
アズミ3 @cook_40054270
2021/09/15 04:49に公開

このレシピのキーワード

かぼちゃ 牛乳 卵 坊ちゃんかぼちゃ

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