麺を茹でておく。
長めに茹でるか、一晩置いた麺を使うと、よりナポリタンらしくなる。

たまねぎを5mm幅で切る。

ピーマンを5mm幅で切る。

マッシュルームを5mm幅で切る。

ソーセージを5ｍm幅で切る。
その際、面積が大きくなるように斜め切りにする。

フライパンに油を馴染ませる

たまねぎを炒める。

たまねぎがしんなりしてきたら、ソーセージとマッシュルームを炒める。

ソーセージから油が出てきたら、ケチャップを炒める。

ケチャップの色が黒っぽくなり、ヘラでまとめられるくらいになったら、ピーマンを炒める。

ピーマンが全体的に絡んだら、ソースが完成。
ケチャップがぼそぼそになり過ぎたら、サラダ油を少し加えて伸ばす。

麺を投入し、香ばしくなるまでよく炒める。