節約美味♡こんにゃく巻き豚の角煮

Name: 節約美味♡こんにゃく巻き豚の角煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 100g; こんにゃく 1枚; 片栗粉(打ち粉) 適量; ☆水 200㏄; ☆料理酒 100㏄; ☆砂糖 大さじ2; ☆みりん 大さじ2; ☆醤油 大さじ4; ☆生姜 薄切り数枚

AyakoOOOOO @AyakoOOOOO

お肉100gで家族4人分の角煮ができる！中がこんにゃくなので経済的にもカロリー的にもカットできるヘルシー＆節約角煮♡
このレシピの生い立ち
薄切り肉をこんにゃくに巻くことで、見た目はかたまり肉でも、かたまり肉より安上がり・ヘルシー・ジューシーな角煮に仕上がるんじゃないかと思って作りました

節約美味♡こんにゃく巻き豚の角煮

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AyakoOOOOO @AyakoOOOOO

材料

豚肉 100g
こんにゃく 1枚
片栗粉(打ち粉) 適量
☆水 200㏄
☆料理酒 100㏄
☆砂糖大さじ2
☆みりん大さじ2
☆醤油大さじ4
☆生姜薄切り数枚

作り方

1
片栗粉を敷いた上に豚肉をおき、一枚または二枚でこんにゃくを巻いていく
2

フライパンで①の巻き終わりの面を下において焼き、返しながら全面に焼き色をつける
3
③に☆を入れて蓋をして弱火で煮て完成

コツ・ポイント

片栗粉をまぶすことで豚肉がはがれにくくなりとろみもつきます

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AyakoOOOOO @AyakoOOOOO

2021/09/10 14:34に公開

❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/

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