ホタテのみみの酢味噌和え
北海道 @Pref_Hokkaido
少ない材料でパパッと作れる一品です！晩酌のお供にいかが♪
このレシピの生い立ち
浜頓別町食生活改善協議会が考案した「おさかな料理講習会レシピ」からのご紹介です。
ホタテのみみの酢味噌和え
少ない材料でパパッと作れる一品です！晩酌のお供にいかが♪
このレシピの生い立ち
浜頓別町食生活改善協議会が考案した「おさかな料理講習会レシピ」からのご紹介です。
作り方
- 1
ホタテのみみを塩もみし、水で洗い流してぬめりを取る。
- 2
１をさっと茹でて半分に切る。
- 3
長ねぎを小口切りにする。
- 4
Aを合わせ、２と３を入れて和えて完成。
コツ・ポイント
・レシピ作成時には減塩味噌を使用しています。普通の味噌を使う場合は、分量よりも少なくすると減塩できます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22089874
