おくらの黒胡椒チーズ焼き
お酒のおつまみにおすすめのおくらのチーズ焼きです。簡単なのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
おくらを消費したくて作りました。
作り方
- 1
おくらはガクを切り落とし板ずりして塩を洗い流す。縦に半分に切る。
- 2
フライパンに油はひかずにおくらを並べて中火で両面さっと焼いて一度取り出しておく。
- 3
スライスチーズをフライパンに入れて火をつける。ふつふつしたらおくらを並べてチーズがカリカリになるまで焼く。
- 4
お皿に取り出してお好みで塩胡椒、しょうゆなどかける。
コツ・ポイント
塩胡椒、しょうゆはお好みでかけてください。
我が家は黒胡椒のみかけます。
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