ワンボウルで簡単！ふわふわ玉ねぎマフィン
結雲菜工房 @cook_40301485
混ぜるだけで失敗なし！甘すぎず、翌日も美味しいマフィンです。スープのお供にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ランチにも持っていけて、スープにも相性の良いマフィンを作りたかったので。
ワンボウルで簡単！ふわふわ玉ねぎマフィン
混ぜるだけで失敗なし！甘すぎず、翌日も美味しいマフィンです。スープのお供にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ランチにも持っていけて、スープにも相性の良いマフィンを作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをスライスしてよく炒める
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- 2
茶色く色づいたら◎焦がさないよう注意
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- 3
a.をボウルにふるい入れ、b.を全て入れて切るように混ぜる。粉が見えなくなりよく混ざったらOK！（こねない）
- 4
炒め玉ねぎを投入し、ざっくり混ぜる
-
- 5
オーブンで25分程焼く。竹串を刺して何もついてこなかったらOK。
焼き色がついたらアルミホイルをかぶせると安心。 -
- 6
ふわふわ！
冷めたらラップして、食べる時にレンジで30秒ほどチンすると美味しい♪ -
コツ・ポイント
※玉ねぎが飴色になるまで炒めると◎
※甘いのが苦手な方は砂糖を適宜減らしてください。
※ココナツオイルは温度が低いと固まるので、その場合はぬるま湯で湯せんしながら混ぜます。
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