作りすぎてしまったドリア、リメイクです(^^)
グラタンの場合はご飯を加えます。

一口サイズに丸めます。思ってるより小さめに作ってちょうどな感じ。
中にとろけるチーズ入れました。

小麦粉をつけて

卵、パン粉の順に衣をつけます。

170〜180度の油で転がしながら揚げます。中は火が通ってるドリアなので、周りがいい色になったらOK

盛り付け、ケチャップを少しつけて完成♪お好みでパセリや乾燥バジルをぱらり。