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しおこんブロッコリー
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しおこんブロッコリー-レシピのメイン写真

しおこんブロッコリー

☆りぃ☆PHS☆
☆りぃ☆PHS☆ @cook_40297126

昆布の旨味がギュっと入った和風温野菜
ブロッコリーだって副菜の一品になりたいはずw
カリフラワーも一緒に茹でると豪華に。
このレシピの生い立ち
栄養満点ブロッコリー、副菜としてたくさん食べて欲しくて。どうせ茹でるなら味付けちゃえって思って

昆布の旨味がギュっと入った和風温野菜
ブロッコリーだって副菜の一品になりたいはずw
カリフラワーも一緒に茹でると豪華に。
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しおこんブロッコリー

☆りぃ☆PHS☆
☆りぃ☆PHS☆ @cook_40297126

昆布の旨味がギュっと入った和風温野菜
ブロッコリーだって副菜の一品になりたいはずw
カリフラワーも一緒に茹でると豪華に。
このレシピの生い立ち
栄養満点ブロッコリー、副菜としてたくさん食べて欲しくて。どうせ茹でるなら味付けちゃえって思って

昆布の旨味がギュっと入った和風温野菜
ブロッコリーだって副菜の一品になりたいはずw
カリフラワーも一緒に茹でると豪華に。
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材料

  • ブロッコリー 1株
  • 塩 小さじ1/2
  • ゆかり 3g
  • 切り昆布 2g
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作り方

  1. 1

    茹で汁を沸かし始める

  2. 2

    沸かしてる間にブロッコリーを
    食べやすい大きさに切る

  3. 3

    沸騰したゆで汁に
    塩と切り昆布を入れて中火で5分
    位茹でる

    • しおこんブロッコリー作り方3写真
  4. 4

    お好みの固さまで茹でたら
    ザルにあげ、ゆかり(しそふりかけ)
    を全体に振りかけて馴染んだら
    出来上がり

    • しおこんブロッコリー作り方4写真
  5. 5

    食べる時にマヨネーズ(分量外)
    をチョンっとかけても♪

コツ・ポイント

ゆかりは、茹でたての熱々の時に
振りかけて馴染ませてください。
味薄ければ卓上塩やマヨネーズで調整して
下さい

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☆りぃ☆PHS☆
☆りぃ☆PHS☆ @cook_40297126
2021/09/11 00:53に公開
冷蔵庫や冷凍庫の残り物でもう一品！をモットーに日々の献立を考えてます。2児の母。毎晩の晩酌用簡単おつまみ研究中w
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ブロッコリー

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