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レンジ&トースター。ノンバター!グラタン
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レンジ&トースター。ノンバター!グラタン-レシピのメイン写真

レンジ&トースター。ノンバター!グラタン

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

米粉を使ったバターいらずのホワイトソースも一気に出来るグラタン!簡単に作れて洗い物も少ないので、ランチにおすすめです♪

このレシピの生い立ち
今まではフライパンを使って米粉ホワイトソースを作っていたのですが、マカロニや野菜をレンジ加熱して、そのまま米粉ホワイトソースも一緒に作れないかなぁと思い、試してみました。

米粉を使ったバターいらずのホワイトソースも一気に出来るグラタン!簡単に作れて洗い物も少ないので、ランチにおすすめです♪

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今まではフライパンを使って米粉ホワイトソースを作っていたのですが、マカロニや野菜をレンジ加熱して、そのまま米粉ホワイトソースも一緒に作れないかなぁと思い、試してみました。

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レンジ&トースター。ノンバター!グラタン

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

米粉を使ったバターいらずのホワイトソースも一気に出来るグラタン!簡単に作れて洗い物も少ないので、ランチにおすすめです♪

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今まではフライパンを使って米粉ホワイトソースを作っていたのですが、マカロニや野菜をレンジ加熱して、そのまま米粉ホワイトソースも一緒に作れないかなぁと思い、試してみました。

米粉を使ったバターいらずのホワイトソースも一気に出来るグラタン!簡単に作れて洗い物も少ないので、ランチにおすすめです♪

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材料

2人分
  • マカロニ(ゆで時間4分のもの) 50g
  • 水 180cc
  • 玉ねぎ 50g
  • ベーコン 20g
  • 牛乳 200cc
  • 米粉 大さじ2
  • 顆粒コンソメ 小さじ1と1/2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 仕上げ用
  • ピザ用とろけるチーズ 適量
  • 乾燥パセリ(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    深めの耐熱容器に、マカロニと水を入れ…→

    • レンジ&トースター。ノンバター!グラタン作り方1写真
  2. 2

    →その上に、薄切りにした玉ねぎと細切りにしたベーコンをのせる。
    (※今回は、直径15cm×深さ7cmの耐熱容器を使用。)

    • レンジ&トースター。ノンバター!グラタン作り方2写真
  3. 3

    ※浅めの耐熱容器を使用すると、レンジ加熱中にふきこぼれることがあるかもしれないので、深めのものをお使いください。

  4. 4

    2の耐熱容器にふんわりとラップをかけて600wの電子レンジで5分加熱し、ミトンなどを使って取り出しラップをはずして混ぜる

    • レンジ&トースター。ノンバター!グラタン作り方4写真
  5. 5

    4の耐熱容器に、牛乳・米粉・顆粒コンソメ・塩・こしょうを加えてよく混ぜる。

    • レンジ&トースター。ノンバター!グラタン作り方5写真
  6. 6

    5の耐熱容器に再びふんわりとラップをかけ、レンジで2分加熱する。
    もう一度よく混ぜ、またラップをかけて1分加熱する。

    • レンジ&トースター。ノンバター!グラタン作り方6写真
  7. 7

    ※マカロニの種類・耐熱容器の材質や大きさの違いに合わせて、様子を見ながら加熱時間を調節してください。

  8. 8

    6を、オーブントースター使用可能のグラタン皿などに分けて入れる。

    • レンジ&トースター。ノンバター!グラタン作り方8写真
  9. 9

    8にピザ用とろけるチーズをのせてオーブントースターに入れ、チーズがとろけていい焼き色が付くまで焼く。

    • レンジ&トースター。ノンバター!グラタン作り方9写真
  10. 10

    9をオーブントースターから取り出し、お好みで乾燥パセリを散らす。

    • レンジ&トースター。ノンバター!グラタン作り方10写真
  11. 11

    ◆ホワイトソースレシピ
    『バターいらずのヘルシー米粉ホワイトソース』
    (ID:18492384)

    • レンジ&トースター。ノンバター!グラタン作り方11写真

コツ・ポイント

工程6のレンジ加熱時間によって、仕上がりのホワイトソースのなめらかさが変わってきます。
加熱時間を増やすとホワイトソースがかためになってくるので、お好みに合わせて加熱時間を調節してください。

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ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575
2021/09/24 06:39に公開
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。2010年、子供が下宿を始めたことをきっかけに『下宿生応援レシピ』などでクックパッドを始めました。その後、鶏むね肉を柔らかく&鶏もも肉をぷりぷりジューシーにする方法、フライパンの底から5mmや1cmの油で唐揚げやフライを作る方法、パン作り、フライパンケーキなどなど…色々なものに興味を持ちながら日々の料理をしておりました。今では、孫が食べやすいものはどんなものかなぁ…と考えるようになり、月日の流れを感じます。今後も、食べた人に笑顔になってもらえるよう、私自身も楽しく料理を続けていけたらなと思っております。とうぞ、よろしくお願いいたします。     ほっこり〜の      
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このレシピのキーワード

グラタン 米粉 ベーコン マカロニ 牛乳 玉ねぎ

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