76トマトの水煮缶で作る トマトソース

7nene @cook_40299331
いろいろ使える。「ドリア風 サッパリ オーブンピラフ(レシピID21487207)」を作るのに欠かせないトマトソース。
このレシピの生い立ち
我が家の定番ピラフを作るためのトマトソースです。スープやピザソースにも使います。使いみちいろいろです。
76トマトの水煮缶で作る トマトソース
いろいろ使える。「ドリア風 サッパリ オーブンピラフ(レシピID21487207)」を作るのに欠かせないトマトソース。
このレシピの生い立ち
我が家の定番ピラフを作るためのトマトソースです。スープやピザソースにも使います。使いみちいろいろです。
作り方
- 1
トマトの水煮缶を小さめ(20cm)のフライパンに入れる。火をつけて沸騰させる。
- 2
中火より少し弱くして、焦がさないようにかき混ぜて水分を飛ばす。
- 3
塩を加えて更に水分を飛ばす。ヘラの跡がついたら出来上がり。
- 4
「炒めない、ツナ、トマト、ベーコンのピラフ」レシピID21487207 このピラフには欠かせないトマトソース。
- 5
まろやかにするなら、砂糖小さじ1/2くらい加えて下さい。
コツ・ポイント
シンプルに味付けしました。トマト缶はカットされているものが、そのまま使えるので便利です。トマトは塩味が効くので塩分を少なめで作ります。にんにくはお好みで入れて下さい。
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