肉汁滴るお揚げ焼き

美味しいかな @cook_40296306
お揚げに詰めるので、楽に形成ができて、お味も決まります!
このレシピの生い立ち
お揚げに詰める工程が好きなので。ポン酢、ケチャップ、ソース…お好みで。そのままでも下味があるので、美味しいです。
肉汁滴るお揚げ焼き
お揚げに詰めるので、楽に形成ができて、お味も決まります!
このレシピの生い立ち
お揚げに詰める工程が好きなので。ポン酢、ケチャップ、ソース…お好みで。そのままでも下味があるので、美味しいです。
作り方
- 1
豚ひき肉、塩胡椒、ごま油を練る。
- 2
油揚げを半分に切り、1を詰める。
- 3
ごま油を引いたフライパンで2の両面を焦げ目が付くまで焼く。
- 4
3にお水を少し加えて、蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
焦げ易く、お肉には火が通りにくいので、最後に蒸し焼きにします。
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