ほうれん草サバ缶南瓜のスパイスカレー
桃と栗 @cook_40129365
貧血対策として、ほうれん草+サバ缶の組み合わせでスパイスをふんだんに使用したカレーにしました。辛くなくマイルドな味です。
このレシピの生い立ち
貧血気味の女子にと(私も含め^^;)、飽きずに美味しく食べられるカレーを作りたくて、サバ缶とほうれん草でレシピ検索しましたが、あまり見当たらなかったので挑戦してみたところ、とても美味しくでしました。南瓜の甘味があっての完成かと思います♪
ほうれん草サバ缶南瓜のスパイスカレー
貧血対策として、ほうれん草+サバ缶の組み合わせでスパイスをふんだんに使用したカレーにしました。辛くなくマイルドな味です。
このレシピの生い立ち
貧血気味の女子にと(私も含め^^;)、飽きずに美味しく食べられるカレーを作りたくて、サバ缶とほうれん草でレシピ検索しましたが、あまり見当たらなかったので挑戦してみたところ、とても美味しくでしました。南瓜の甘味があっての完成かと思います♪
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】ほうれん草は茹でてからフープロでペーストにしておく。
玉ねぎはみじん切り、南瓜は2センチ程の角切りにカットする -
- 2
フライパンにオリーブオイルと★はじめのスパイス★を入れてから点火。香り立ってきたら玉ねぎとおろしニンニク+生姜を投入。
-
- 3
玉ねぎがきつね色になり甘い香りがしたらトマト缶を投入、水煮がなくなるまで炒める。
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- 4
水気がほぼなくなったら★はじめのスパイス★を投入し、良く混ぜる
-
- 5
南瓜、サバ缶、ほうれん草を投入し良く混ぜ、水を入れて更に混ぜてから蓋をして7分程煮込む。
-
- 6
★仕上げのスパイス★を投入し、良く混ぜたら3分程煮込んで完成^ ^
-
コツ・ポイント
特に難しいところはありませんが、カレーリーフは取り除いて召し上がってくださいね^ ^
つくれぽ
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