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ホワイトチョコのマーブルレアチーズタルト
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ホワイトチョコのマーブルレアチーズタルト-レシピのメイン写真

ホワイトチョコのマーブルレアチーズタルト

さんsunお菓子好き
さんsunお菓子好き @cook_40297160

ヨーグルト(水切り不要)とホワイトチョコを入れおいしくできました

甘さはやや控えめ
このレシピの生い立ち
家にある物でおいしいレアチーズケーキを作りたくて

ヨーグルト(水切り不要)とホワイトチョコを入れおいしくできました

甘さはやや控えめ
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材料

6〜8人分
  • クリームチーズ 200g
  • ホワイトチョコ 30g
  • 粉ゼラチン 7g
  • 水 大さじ2
  • プレーンヨーグルト 170g
  • グラニュー糖 35g
  • タルト台orビスケット 20〜30g
  • ブルーベリーソース 20〜30g
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作り方

  1. 1

    タルト台を準備する、もしくはビスケットを袋の中で砕く
    ※ ロータスやココナッツサブレ等々
    何でもOK!

    • ホワイトチョコのマーブルレアチーズタルト作り方1写真
  2. 2

    砕いたビスケットはお好きな型にラップを敷き薄く敷く。タルトを手作りする場合は私のさつまいもタルトのレシピをご参照下さい。

    • ホワイトチョコのマーブルレアチーズタルト作り方2写真
  3. 3

    クリームチーズとホワイトチョコを鍋で最弱火にかけ混ぜ、綺麗に溶けたらゼラチン+水を別鍋で弱火で溶かし両鍋を合わせる

    • ホワイトチョコのマーブルレアチーズタルト作り方3写真
  4. 4

    ボウルでヨーグルトとグラニュー糖をダマが残らないよう混ぜ、3が温かいうちに混ぜここの段階で粗熱を取る。

    • ホワイトチョコのマーブルレアチーズタルト作り方4写真
  5. 5

    少し温かい位で4をタルト台に流し込んだら、ブルーベリーソースを上から垂らし爪楊枝で8の字に広げマーブル模様にする。

    • ホワイトチョコのマーブルレアチーズタルト作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で3時間冷やし完成。

コツ・ポイント

それぞれの段階でダマが残らないよう混ぜ、入れる順番を守る

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さんsunお菓子好き
さんsunお菓子好き @cook_40297160
2021/09/19 06:20に公開
お店の片手間に、趣味のお菓子作りを楽しんでいます♪甘さ控えめのお菓子が大好きです〜(^O^)
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このレシピのキーワード

タルト ブルーベリー クリームチーズ ゼラチン ホワイトチョコレート ヨーグルト

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