★もっちり!栗おこわ★

ふたりごとエプロン
ふたりごとエプロン @cook_40459739

もっりなお米とねっとりとした栗の絶妙なハーモニー。
ぜひお試しください!
このレシピの生い立ち
秋といえば栗!もっちりご飯しか勝たんということで、作成♪

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材料

  1. もち米 2カップ
  2. 1カップ
  3. A 塩 小さじ1/2
  4. A 酒 大さじ1.5
  5. 昆布 2枚
  6. 500g
  7. ごま お好みで

作り方

  1. 1

    もち米と白米を洗う!
    Aの調味料を入れて、乾いた昆布を入れ、放置させる!(1時間くらい)

  2. 2

    栗の皮を剥いて水にさらす。
    ①の1時間放置したあと栗を入れて米を炊く

  3. 3

    昆布を取り除き、混ぜる!

  4. 4

    最後にごま塩をトッピング

コツ・ポイント

昆布を入れるときは、乾いた布とかで軽く拭き取ってから入れると◎

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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ふたりごとエプロン
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