小松菜たっぷりと豆腐をスープにして酢を加え、酢っきりと頂きます。ベーコンを入れてコクを加えました。

このレシピの生い立ち
小松菜と豆腐は味噌汁にすることが多いですが、スープも良さそうと思いました。
レシピID20181424白菜とベーコンの酢っきりスープ＊ikko＊を参考にしています。