かぼちゃ煮
kouhei0614 @cook_40296499
だし香るかぼちゃ煮です、味が物足りなかったら砂糖、濃口しょうゆで微調整してみてください
このレシピの生い立ち
八方だしで弱火で煮ると、煮物はほっとけばほぼ美味しく仕上がるので
かぼちゃ煮
だし香るかぼちゃ煮です、味が物足りなかったら砂糖、濃口しょうゆで微調整してみてください
このレシピの生い立ち
八方だしで弱火で煮ると、煮物はほっとけばほぼ美味しく仕上がるので
作り方
- 1
かぼちゃを1口大に切って面取りをする
-
- 2
材料を全部鍋に入れ落し蓋をして火にかける
沸騰したら弱火にして5分煮る
竹串で固さを確認して完成(固かったら追加で1分) -
コツ・ポイント
八方だしで煮ると味が簡単に決まります八方だしは、だし:薄口しょうゆ:みりんが8:1:1です
(必ず薄口しょうゆを使ってください)
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