作り方
- 1
お弁当箱にご飯入れます
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- 2
まな板にひっくり返して、4等分にして、握り形を整えます
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- 3
縦と横にご飯が隠れるように、お肉を巻きます
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- 4
巻いたらさらに軽く握ります。
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- 5
フライパンで両面ともしっかり焼きます。両面ともしっかりとと焼き色がつきしっかりとお肉が焼けたら、
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- 6
お酒大1 しょー油大2 と小1 砂糖大1 みりん大1 ごま油小さじ1入れて焦がさないよう煮詰めます。
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- 7
お肉にしっかり絡まったら火を止め白胡麻をかけて出来上がり！
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- 8
少し置いといてさましてから、しそにのせて肉巻き握りを置いてます！
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コツ・ポイント
しっかりとお肉で、ご飯を全体に巻かないと、ご飯が崩れてしまいます。
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