カリっとチーズささみ焼き
Noranekopa @cook_40308933
ささみがふんわりしっとり。
そのままでもソースでもお弁当にも。
このレシピの生い立ち
そのままタレ焼きしようとしていたささみのスジ切りに失敗し、バラバラになってしまったので、この際みじん切りにしてしまえ！とその時冷蔵庫にあったもので作ってみたら良いおかずに生まれ変わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみをスジ取りしてみじん切りします。
- 2
椎茸4個をみじんに、大葉10枚位を千切り、卵、マヨ大2、片栗粉大3、塩少々、とろけるチーズ大5を混ぜる。(量はお好み)
- 3
フライパンに油を少し多めにひき、スプーンですくって1、2センチ厚さに落とし、揚げ焼きにする。
-
- 4
両面チーズがカリカリになり、肉汁が透明になったころ出来上がり。
コツ・ポイント
ささみを中ふんわり外カリっとした食べ方がしたくて色々混ぜたら美味しくできました。ささみは細かめにみじん切りにした方が食感が良かったです。チーズがカリカリ、シイタケの旨み、大葉の香りが良い感じです。
似たレシピ
-
マヨが決め手☆ささみのしそチーズ焼き マヨが決め手☆ささみのしそチーズ焼き
ささみにマヨを塗ることで旨みがコーティングされてしっとり柔らか！ソース無しでぜひそのまま食べてほしい一品です♪
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22095941
