海老とチンゲン菜のサッと炒め
サッと…炒めでアッという間に！
このレシピの生い立ち
最後にゴマ油を加えると中華の味なるので…。
今回は入れずにあっさりと。
作り方
- 1
解凍した海老を軽く水洗いをする。
☆を振り、揉む。
片栗粉をまぶす。 -
- 2
オリーブオイルをひき、にんにくを半分に切って海老と一緒に焼く。
一旦取り出す。 -
- 3
少し油を足し、※を入れて炒める。
-
- 4
溶き卵を加えて、サッと火を入れたら、、取り出した海老を戻し入れる。
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- 5
◎で味を調える。
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コツ・ポイント
卵が入ったらサッと…。海老が入ってもサッと。
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車好きのまー -
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