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【なんたん】かぼちゃのおかか和え
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【なんたん】かぼちゃのおかか和え-レシピのメイン写真

【なんたん】かぼちゃのおかか和え

京都府
京都府 @kyotopref

かつお節が、野菜の旨味をアップさせるとともに、調味料を控えめに、おいしく食べられます!色鮮やかで、食欲が高まります。
このレシピの生い立ち
きょうと健康長寿推進京都丹波地域府民会議食環境部会(事務局:京都府南丹保健所)で編集したレシピです。

かつお節が、野菜の旨味をアップさせるとともに、調味料を控えめに、おいしく食べられます!色鮮やかで、食欲が高まります。
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【なんたん】かぼちゃのおかか和え

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京都府 @kyotopref

かつお節が、野菜の旨味をアップさせるとともに、調味料を控えめに、おいしく食べられます!色鮮やかで、食欲が高まります。
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きょうと健康長寿推進京都丹波地域府民会議食環境部会(事務局:京都府南丹保健所)で編集したレシピです。

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材料

2人分
  • かぼちゃ 50g
  • ほうれん草 60g
  • にんじん 30g
  • 砂糖 小さじ2/3
  • 薄口しょうゆ 小さじ1
  • かつお節 2g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは薄切り、ほうれん草は3㎝長さ、にんじんはいちょう切りにし、ゆがく。

  2. 2

    砂糖、薄口しょうゆで味付けし、かつお節を混ぜる。

コツ・ポイント

野菜たっぷり+ごま で減塩!
このメニューでとれる1人分の野菜の量=約70g
*エネルギー:43kcal、たんぱく質:2.2g、脂質:0.2g、炭水化物:8.7g、カリウム:378mg、食物繊維:2.1g、食塩相当量:0.5g

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京都府
京都府 @kyotopref
2021/10/27 01:51に公開
京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水を活かして作られ改良され、独特な味、香り、彩りを有しています。でも、敷居が高いと感じていませんか?そんな皆さんに、京都府産食材を気軽に楽しんでいただく公式キッチン!ぜひチェックしてください。【京都府】のごはん日記(ブログ)はコチラ↓https://kyoto-cookpad-livedoor.blog.jp/
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このレシピのキーワード

かぼちゃ にんじん ほうれん草 かつお節

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