作り方
- 1
青梗菜は3ｃｍほどの長さに切る。えのきたけも同様の長さに切る。豆腐は1～2ｃｍ角に切る。
- 2
鍋にスープをカップ４入れ①の材料を入れ火にかける。
- 3
全体に火が通ったら塩コショウを入れ味を調える。
- 4
沸騰した状態で水溶き片栗粉を全体に回し入れとろみがついたら火を止める。
コツ・ポイント
片栗粉は倍量の水でとかします。
青菜は何を使ってもいいですよ！
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