お手軽！なすの生姜醤油炒め
不器用ぷこ @cook_40290865
もう一品欲しい時に、簡単に作れるものを。
このレシピの生い立ち
お手軽、材料少なく美味しいもの作ろ！と思って適当に作ったら美味しくできたので。ちなみに自分は大体目分量です。
お手軽！なすの生姜醤油炒め
もう一品欲しい時に、簡単に作れるものを。
このレシピの生い立ち
お手軽、材料少なく美味しいもの作ろ！と思って適当に作ったら美味しくできたので。ちなみに自分は大体目分量です。
作り方
- 1
なすのヘタを切り落とし、乱切りにする
- 2
あればごま油(分量外)でなすを炒める。少し焦げ目がついたら、醤油、水、生姜(多めが美味しい)、ハチミツor砂糖を入れる。
- 3
なすに火が通ったら(ある程度柔らかくなったら)、お皿にあげる。
仕上げに小ネギを散らして出来上がり！
コツ・ポイント
生姜は多めが美味しいかと思います。
甘めが好きなら味見しつつ、ハチミツ増やしてね。ハチミツは小さい子は駄目なので、そこはお砂糖で代用。
ハチミツだとまろやかな甘さになる気がする。
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