「黒寿長」ナスのタコライス
ナスとひき肉が相性ピッタリ！食べ応え抜群です☆
このレシピの生い立ち
ナスを美味しくたくさん食べられるレシピを考えてみました。
作り方
- 1
「黒寿長」ナス
中華料理でよく使われる長ナスです。
果皮も柔らかく、中華料理以外でも美味しいです♪ -
- 2
ナスを1cm幅程度のいちょう切りにする。
- 3
タマネギとニンニクをみじん切りにする。
- 4
フライパンに油を熱し、ニンニクを炒めて香りを出し、合い挽き肉を炒める。
- 5
肉に火が通ったらナスとタマネギを加えて炒める。
- 6
ナスがしなっとしてきたら☆を加えて混ぜ合わせる。
- 7
ご飯にサニーレタスをのせて、6をかける。
- 8
チーズをかけて、トマトを飾る。
コツ・ポイント
↓「黒寿長」ナスの詳細や栽培方法はこちらをご覧ください↓
https://www.yamatonoen.co.jp/product/fruit-vegetable/eggplant/Y0069/
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