簡単なめたけ！

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クッキングSパパ @cooking_s_papa

とても簡単で美味しいなめたけの作り方です

作り方の動画あり（URLは工程5を参照）
このレシピの生い立ち
●大戸屋さんのチキンかあさん煮定食に乗っていたなめたけが美味しくて再現してみました
●YouTubeで『チキンかあさん煮♪』で検索！

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材料

130g分
  1. えのきだけ 1パック
  2. 酒/みりん 各大さじ2
  3. 淡口醤油 大さじ2
  4. 砂糖 小さじ1
  5. ほんだし 小さじ1

作り方

  1. 1

    えのきだけは石突きを除き、1㎝幅に切る。
    下の部分は解しておく

  2. 2

    鍋に酒とみりんを入れて火にかけ煮切る
    残りの調味料とえのきを入れる

  3. 3

    沸騰したら弱火に落として5分煮込む

  4. 4

    冷めたら蓋のできる容器に入れて完成～

  5. 5

    作り方の動画はこちらを参照（YouTube動画）

    https://youtu.be/VOIhBFEkmtA

コツ・ポイント

●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12701448974.html
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