①優しい煮物
鍋に水2カップ
昆布　5センチ角
煮干し粉　大さじ2(出汁袋に入れて)
醤

醤油　大さじ1、
みりん　大さじ1
砂糖　大さじ2分の1
ニンジン、ジャガイモを適当に切り鍋に入れる。ブナシメジも入れる

野菜が柔らかくなったら、インゲンを入れ煮えたら取り出す。煮汁がなくなる手前で火を止める。

② 卵焼き
ボールに卵を1個割り入れ、塩少々を加え卵焼きのフライパンで卵巻きを作る。

③ 魚or肉
薄切りの豚肉は、フライパンで炒め、おろし生姜、醤油にからめる。サバの切り身を塩焼きする。