冷凍卵でとろ〜り卵かけごはん

キンプリ's cooksnap of when they made 冷凍卵でとろ〜り卵かけごはん.
love_milk's cooksnap of when they made 冷凍卵でとろ〜り卵かけごはん.
ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

卵を冷凍し、解凍してからごはんにのせます。黄身がまん丸で濃厚！半熟卵を食べているような感じがします。
このレシピの生い立ち
濃厚になった卵黄がたまらなく好きです。
知ってます？10月30日は卵かけご飯の日だそうです。|ω･)و

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材料

  1. 卵 1個
  2. ごはん 1膳
  3. 醤油やだし醤油 適量

作り方

  1. 1

    卵はジップロック等に入れて冷凍する。
    殻はひび割れします。

  2. 2

    冷凍卵を自然解凍する。流水をかけると殻が剥きやすいです。殻を剥いたら小皿などに置きましょう。

  3. 3

    あたたかいごはんの上に卵をのせ、醤油などをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

解凍すると、白身はサラサラに戻りますが、卵黄はまん丸になり、なめらかでしっとり濃厚になります。

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つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612
に公開
あけましておめでとうございます！皆さま、年末年始はいかがお過ごしでしたか？私は、といえば人生初のインフルエンザに罹患してしまい買い物はもちろん、初詣にすら出かけられず寝正月でした。その間もたくさんのつくれぽをありがとうございました。すべて、とても嬉しく拝見しています。つくれぽのお返事を·····と思って元気になってからと考えていたのですが、ごめんなさい🙇🏻‍♀️💦とてもたくさん過ぎて·····勝手ながら今回はお許し頂きたいと思っています🙏皆さまも体調に気をつけて 今年もよろしくお願いします(*´³`*) 💕主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*
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