作り方
- 1
【3色野菜のナムル】
人参は長さ4〜5cmほどの細切りに、ほうれん草は4〜5cmに切る - 2
ボウルに●を合わせておく
- 3
鍋に湯を沸かし、固いものから順に入れ2分弱茹で、ざるに上げて水気を切り冷ます
- 4
2.のボウルによく絞った3.を入れ、和える
- 5
【韓国風肉そぼろ】
☆を合わせておく - 6
フライパンにサラダ油をひき(テフロン加工なら引かなくてもよい)ひき肉を入れ色が変わるまで炒める
- 7
☆を加え全体に馴染むまで1〜2分炒める
- 8
【温泉卵】
鍋に水を沸かし、沸騰したら火を止めて卵を入れて、蓋をせず12~15分完全放置
※普通のおなべで1~3個が理想 - 9
【ビビンバ】
どんぶりにご飯を盛り、野菜ナムル、肉そぼろ、白菜キムチ、卵、お好みでコチュジャンをトッピングする。
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