小松菜を洗い、大きめに切ったラップに包んでレンジで600w3分〜3分半ほどチンします。(面倒じゃなければ茹でてもOK！)

温め終わったらやけどに注意しながら取り出し、冷水にさらします。

水気を絞ります。