玉ねぎ1/2玉をスライサーでスライス。水にさらす。

かんたん酢を大さじ2、サラダ油小さじ2、塩コショウ少々を混ぜ合わせる。

皿にサーモンの刺身を盛って、水でさらした玉ねぎスライスを乗せる。

2で作ったタレをかけて、パセリを散らしたら出来上がり！