サランラップ不要　賢いごはん冷凍方法♡

Name: サランラップ不要 賢いごはん冷凍方法♡
Yield: 余ったごはん（好きなだけ）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 炊いたごはん 適量; タッパー（出来れば底の浅いもの） 数個; ※米酢 あれば 冷凍する前にほんの少しだけかけておくと天然の防腐効果があります。もしくは炊く前に小さじ1入れる。

あいもん料理部 @cook_40296303

家事を少し楽にしてくれる便利な冷凍ごはん。うちではたまに五合炊いてたくさん冷凍しておきます( ^ω^ )多忙主婦救済！笑

このレシピの生い立ち
母がくれたイカナゴの釘煮の薄いタッパーが
ご飯の冷凍をするのに本当にぴったりで
薄く冷凍しておくとレンジでもフライパンでも
早く美味しく解凍できます。朝ごはんにお粥を作るのにも便利だし、水を足して解凍するとお米一粒一粒がふっくらでおすすめ！

家事を少し楽にしてくれる便利な冷凍ごはん。うちではたまに五合炊いてたくさん冷凍しておきます( ^ω^ )多忙主婦救済！笑

サランラップ不要　賢いごはん冷凍方法♡

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あいもん料理部 @cook_40296303

家事を少し楽にしてくれる便利な冷凍ごはん。うちではたまに五合炊いてたくさん冷凍しておきます( ^ω^ )多忙主婦救済！笑

材料

余ったごはん（好きなだけ）

炊いたごはん適量
タッパー（出来れば底の浅いもの）数個
※米酢　あれば冷凍する前にほんの少しだけかけておくと天然の防腐効果があります。もしくは炊く前に小さじ1入れる。

作り方

1
お米はよく研いで冷水で炊く。こうすることで残留農薬・不純物のない
キラキラ美味しい白米が炊けます！
2
炊き立てを食べる分だけ取ったら、冷凍する分はなるべく早く冷凍しちゃうのが、解凍後一番美味しく食べられます。
3
タッパーにごはんを入れたら、後で食べたい分だけ解凍できるようにしゃもじで区切りを入れておく。薄く冷凍するのがコツです。
4
ごはん・うどん・パスタ（水漬けパスタ）・炊き込みご飯なども全て薄く冷凍することで、レンジでもお鍋でも解凍しやすくなる。
5
※サランラップを使わないご飯の冷凍方法を説明しています^ ^
https://youtu.be/isMR5Chfl2w
6
他にも、電子レンジを使わないごはんの解凍法・鮭の黄金炒飯・ひじきごはんなどのヘルシー簡単レシピを載せています(*´-`)
7
★絶品　簡単焼きおにぎりレシピ
炊飯器で一気に作って冷凍も可能ですヽ(´▽｀)/ 無添加で安心♡
ID21050841

コツ・ポイント

ご飯を冷凍する度にサランラップを使っていたら、本当のたくさんのプラスチックを消費してしまうし、レンジで解凍する時にご飯にラップが溶けてしまう可能性もあります。ラップは使わないで冷凍するのがコツです。レンジ解凍する場合は水を少しだけ振ると◎

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あいもん料理部 @cook_40296303

2021/10/11 10:51に公開

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