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昆布入り鯛めし
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昆布入り鯛めし-レシピのメイン写真

昆布入り鯛めし

堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871

特製めんつゆを使った炊き込みご飯、昆布入り鯛めしです。
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堀内八郎兵衛の商品を使ったレシピです。

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堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871

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材料

4人分
  • 米 2合
  • 鯛の切り身 2切れ
  • 北海きざみ昆布 10g
  • 特製めんつゆ 30ml
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    1.フライパンに油をひき、軽く塩をふった鯛を両面軽く焼き、取り出す。

  2. 2

    2.釜に米、特製めんつゆを入れ、2合目盛りまで水を入れ、ちぎった北海きざみ昆布、1.を入れて炊く。

    • 昆布入り鯛めし作り方2写真
  3. 3

    3.炊けたら鯛の骨を取って身をほぐし、全体を混ぜ合わせる。

    • 昆布入り鯛めし作り方3写真

コツ・ポイント

鯛から出る旨みと魚の出汁。一緒に炊いた昆布からも良い出汁が出てとても美味しく、ご飯とおかずが一緒に摂れるので楽ちんレシピです。多めに炊いて冷凍ストックするのもオススメです。

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堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871
2021/09/24 08:57に公開
私たちが目指すのは「食」の原点に立ち返ること。 身体にやさしい食品、食材作りを継続し、自然食・有機栽培であることを大切にしています。【公式HP】https://horiuchi-shop.net/商品カタログをご希望の方はhachirobee@horiuchi-h.co.jpまでご連絡ください。(送付先のご住所とお名前、「カタログ希望」とご明記ください)
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