茗荷の甘酢漬けアレンジ　冷奴

クックE4FT2U☆
クックE4FT2U☆ @cook_40420934

暑い日には冷奴よね(´・ω・`)
このレシピの生い立ち
茗荷の甘酢漬け貰ったから

つくれぽあざます(´・ω・｀)

茗荷の甘酢漬けアレンジ　冷奴

りとるちゃいるど's cooksnap of when they made 茗荷の甘酢漬けアレンジ　冷奴.
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茗荷の甘酢漬け貰ったから

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材料

  1. 豆腐 半丁
  2. 茗荷甘酢漬け ３～５本
  3. 小ネギ １本
  4. 鰹節 お好み
  5. すりゴマ お好み
  6. ゴマ油 お好み
  7. めんつゆ お好み
  8. 生姜チューブorすりおろし お好み

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包んで水切りしておく

  2. 2

    茗荷は横にスライス？輪切り？

  3. 3

    ネギは小口切りして茗荷と和える

  4. 4

    鰹節とスリゴマを和える

  5. 5

    豆腐に茗荷ネギ→鰹節ゴマ→ゴマ油→めんつゆ→生姜の順でトッピング

  6. 6

    冷奴は木綿豆腐が好きだ(´・ω・`)

コツ・ポイント

ゴマ油→めんつゆの順が風味が行き渡って良い
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