ヘルシーおやつ：プロテインチーズケーキ
sweeterm @sweeterm
プロテインおやつ。たんぱく質おやつ。プロテインを感じさせないチーズケーキ。砂糖より蜂蜜で。
このレシピの生い立ち
筋トレ始めました。
はちみつなしでも作りましたが、ないといまいちでした。
2gだとゆるめなのでカップがオススメ。型から綺麗に出すにはゼラチンが3gにするとよいかも。
ねこの目はGABANピンクペパーです。
ヘルシーおやつ：プロテインチーズケーキ
プロテインおやつ。たんぱく質おやつ。プロテインを感じさせないチーズケーキ。砂糖より蜂蜜で。
このレシピの生い立ち
筋トレ始めました。
はちみつなしでも作りましたが、ないといまいちでした。
2gだとゆるめなのでカップがオススメ。型から綺麗に出すにはゼラチンが3gにするとよいかも。
ねこの目はGABANピンクペパーです。
作り方
- 1
［混ぜる］
生クリームにプロテインを加えて泡立てる。
ほぐしたカッテージチーズ、はちみつを混ぜる。 -
- 2
［混ぜる］
お湯に溶かしたゼラチンを冷めてから加えて混ぜる。
(熱いとプロテインが反応してボソボソになる) -
- 3
［固める］
型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。 -
- 4
【プロテイン】
バルクスのホエイプロテイン(抹茶)を使用。 -
- 5
【全量】
総カロリー543kcal
たんぱく質量約28g
※使用するプロテイン、生クリームにより異なります。 -
コツ・ポイント
・カッテージチーズは裏ごしタイプを使用。
クリームチーズやマスカルポーネでも良いがカッテージチーズの方がたんぱく質が多い。
・ねこ型はseriaのパンケーキ型を使用。
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