【低糖質】オートミールクッキー

ユミアヴィ @cook_40350093
薄力粉をおからパウダーにして更に糖質オフ!アーモンドパウダーにすればサクサク感がアップするかも?甘さはかなり控えめです。
このレシピの生い立ち
最近オートミール食にハマっているのですが食事ではなくおやつも食べたくて。今回水分足りずヨーグルトを足したらふわふわ食感に。足さずに焼いた方がサクサク感は有ると思います。
【低糖質】オートミールクッキー
薄力粉をおからパウダーにして更に糖質オフ!アーモンドパウダーにすればサクサク感がアップするかも?甘さはかなり控えめです。
このレシピの生い立ち
最近オートミール食にハマっているのですが食事ではなくおやつも食べたくて。今回水分足りずヨーグルトを足したらふわふわ食感に。足さずに焼いた方がサクサク感は有ると思います。
作り方
- 1
卵をボールに割り入れ軽くほぐしておく
- 2
バターをレンジで溶かして卵と一緒によく混ぜる。そこへラカントも入れ混ぜる。
- 3
オートミール、おからパウダー、バニラオイルを入れる
- 4
ここで一まとまりになればそのままで成形に入ってオッケー!ポロポロするようであればヨーグルトで調整。
- 5
天板にクッキングシートを敷き、その上にくっつかない程度に隙間をもたせて丸めた生地を並べる
- 6
190℃に熱して置いたオーブンで20分〜25分焼く
- 7
焼き上がりはしっとり。少し置いた方が硬くなります。甘さはかなり控えめなので甘いのがお好みの方は、調整してください。
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけの簡単レシピです
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