わっぱ弁当＊鶏むね肉のピリ辛炒め
クック3539PY☆ @cook_40296741
ヘルシーな鶏むね肉の簡単な炒めものです！
副菜もレンチンと作り置きなので短時間で仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
夫の出勤日です。
鶏むね肉をたくさん購入したのでお弁当にも活用しました！
わっぱ弁当＊鶏むね肉のピリ辛炒め
ヘルシーな鶏むね肉の簡単な炒めものです！
副菜もレンチンと作り置きなので短時間で仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
夫の出勤日です。
鶏むね肉をたくさん購入したのでお弁当にも活用しました！
作り方
- 1
★鶏むね肉のピリ辛炒め
①鶏むね肉は繊維を断つように約1㌢幅に切り片栗粉をまぶす。
ピーマンと人参は細切りにする。 -
- 2
②フライパンに油を敷いて鶏胸肉を焼く。火が通ったら野菜を加えて歯応えが残るようにサッと炒める。
-
- 3
③合わせておいた焼肉のたれ大さじ1とコチュジャン小さじ1/2を入れて絡める。白ごまをふりかけて完成。
-
- 4
★キノコのナムル風
お好きなキノコ類を食べやすく切る。レンジで加熱してめんつゆと胡麻油で味付け。糸唐辛子があれば散らす。 -
- 5
★大根と牛蒡巻きとうずらの煮物
レシピID: 21965275
（前日のおかずから取り分け）
レシピID:22110264 -
- 6
★さつま芋レモン煮
ラカントとレモン汁で煮ました（作り置き）
コツ・ポイント
鶏胸肉は片栗粉をまぶした方がパサパサにならず、しっとりした食感に仕上がります。
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