チキンカレー。ちょっと一手間☆
りつりん☆ママ @cook_40440873
ちょっと一手間あいらぶゆー！
このレシピの生い立ち
ルーを減らしてとろみを少なくしました。パンやご飯に合うようにと思って作りました。
香草はお子さまが苦手なら省いても。
チキンカレー。ちょっと一手間☆
ちょっと一手間あいらぶゆー！
このレシピの生い立ち
ルーを減らしてとろみを少なくしました。パンやご飯に合うようにと思って作りました。
香草はお子さまが苦手なら省いても。
作り方
- 1
水を入れて鶏肉とほうれん草以外の野菜を火が通りにくい順に入れて煮込む
- 2
ほうれん草を軽く茹でアクを取り、１に加える
- 3
ローズマリーとクローブ、野菜ブイヨン、ビーフブイヨンを入れ、つゆの素を入れ煮込む
- 4
ルーを入れて、とろみがつくまで煮込む
- 5
牛乳を入れ軽く煮たったらバターを入れる
- 6
あまり煮込まずに全体に味が整っていれば出来上がり。
今回は少し塩を加えました
コツ・ポイント
鶏肉なので、ビーフと野菜ブイヨンを入れてみました。
バターと牛乳でコク出しを。
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