簡単♡やみつき炊き込みご飯

うに✹✹ @cook_40301502
この材料たち、やみつきになる組み合わせ間違いないです♡
私もやみつきになってしまった1人です。。
このレシピの生い立ち
最初は彼が作っていた炊き込みご飯で、分量をいろいろ試した結果この黄金比に。
簡単♡やみつき炊き込みご飯
この材料たち、やみつきになる組み合わせ間違いないです♡
私もやみつきになってしまった1人です。。
このレシピの生い立ち
最初は彼が作っていた炊き込みご飯で、分量をいろいろ試した結果この黄金比に。
作り方
- 1
材料を切ります。
ごぼう、にんじんは千切り、油揚げは細めの短冊切り、鶏ささみは食べやすい大きさに切ります。 - 2
ツナの油を切っておきます。
- 3
お米をといで水を切ります。
そこに調味料⦿を入れます。
先に、しょうゆ、料理酒、みりん、塩を入れてください。 - 4
だし汁を入れます。
※ 分量全てを入れる必要はありません
線より少し多めがいいと思います。
ここでわかめも入れます。 - 5
具材を入れていきます。
先にごぼう、にんじんを入れます。
( かたいものから入れます ) - 6
鶏ささみを真ん中に入れます。
- 7
油揚げを周りに入れます。
- 8
最後にツナを鶏ささみの上に乗せます。
このまま炊飯器で炊き込んでください。 - 9
炊き上がったら混ぜてお米の芯がないか、ごぼうがかたくないかを確認してください。
- 10
お茶碗に盛って完成です。
- 11
トッピングに炒りごまをふってもおいしいです。
コツ・ポイント
★だし汁は、だしパックを煮出したものを使っています。冷ましてから使ってください。
本だしなどを使う場合は記載通りの量でだし汁を作ってください。
★新米で作る場合は水分量が多く、柔らかくなってしまうと思うので、目盛り通りでいいと思います。
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