秋の味覚‼栗ご飯
とらちゃんのmama @cook_40246417
ほくほくの栗がたまらなく美味しい！
秋になると毎年食べたくなる炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
母がむき栗をくれたので、炊き込みご飯にしました。母が作る栗ご飯レシピを教えてもらい、初挑戦！もち米入りで、もちもち感がたまらなく美味しいです♪
アプリでひらく作り方
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■下準備
米ともち米を合わせ、水で洗う。 - 2
■下準備
米に乾燥昆布を入れ、30分程浸水させておく。 -
- 3
■下準備
むき栗は、熱湯に2～3分程入れ、茹で、ざるにあげる。 - 4
炊飯器の水の量は、2.5合にする。
- 5
酒、塩、こめ油を入れ、軽く混ぜる。
- 6
栗を入れる。
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- 7
通常の炊飯モードで炊き上げる。
- 8
炊き上がったら、昆布を取り出し、全体を混ぜ、完成。
コツ・ポイント
もち米を使用しているので、水の量を少し減らしています。
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