CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
白だし┃白だしで♪ホクホク秋の栗ごはん
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
白だし┃白だしで♪ホクホク秋の栗ごはん-レシピのメイン写真

白だし┃白だしで♪ホクホク秋の栗ごはん

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

秋になると食べたくなる、栗ごはん。ホクホクで甘い栗。白だしの味付けでサッパリと美味しく頂ける一品です♪
「白だし」を入れることで、だしがほわっと香り、栗の美味しさが引き立ちます!

秋になると食べたくなる、栗ごはん。ホクホクで甘い栗。白だしの味付けでサッパリと美味しく頂ける一品です♪
「白だし」を入れることで、だしがほわっと香り、栗の美味しさが引き立ちます!

もっと読む

白だし┃白だしで♪ホクホク秋の栗ごはん

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

秋になると食べたくなる、栗ごはん。ホクホクで甘い栗。白だしの味付けでサッパリと美味しく頂ける一品です♪
「白だし」を入れることで、だしがほわっと香り、栗の美味しさが引き立ちます!

秋になると食べたくなる、栗ごはん。ホクホクで甘い栗。白だしの味付けでサッパリと美味しく頂ける一品です♪
「白だし」を入れることで、だしがほわっと香り、栗の美味しさが引き立ちます!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3合分
  • もち米 1・1/2合
  • うるち米 1・1/2合
  • 生むき栗 230g(中12個~15個)
  • A:料亭白だし 大さじ3
  • A:酒 大さじ1
  • A:塩 小さじ1/2
  • 黒ごま 適宜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造の料亭白だしシリーズを使用しております。※16倍濃縮

    • 白だし┃白だしで♪ホクホク秋の栗ごはん作り方1写真
  2. 2

    もち米は研いで1時間程水に浸します。うるち米は研いで30分程水に浸します。

  3. 3

    むき栗は10分程水につけてアクを抜きます。

  4. 4

    *皮つき栗の場合*
    沸騰した湯に栗を入れて3分程茹でます。

  5. 5

    湯がぬるくなったら、一つずつ取り出して底部(ザラザラ部分)から包丁の根元(角)を使って皮をむきます。

  6. 6

    炊飯器に2とAを入れて水を目盛りまで注ぎ入れ、全体に混ぜて栗を平らにのせて炊き上げます。

  7. 7

    炊き上がったら全体をさっくりと混ぜ合わせ、器に盛って黒ごまをふります。

コツ・ポイント

★おいしい栗ご飯のコツ★栗の皮をきれいに剥く、アクをしっかりと抜く♪★しっとりしたお米の炊き方★分量のお米を研いだらすぐ浸水させないで、一度ザルに上げ30分~1時間ほど寝かせることで、お米に均等に水分がまわりしっとりとした炊きあがりに♪

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2018/09/20 05:36に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
もっと読む

このレシピのキーワード

ご飯 生栗 もち米 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. にんじんとピーマンのツナしりしり
  2. カリカリポテトボール🥔🌈✨️
  3. 簡単で美味しい♪ミニピザトースト✨
  4. 簡単★鶏肉とこんにゃくのコーラ煮物
  5. 簡単もやしナムル🌱‬‪
  1. 安い!15分で!鶏胸肉のポン酢ソテー
  2. 豆腐とヨーグルトとHMでチーズケーキ風
  3. 簡単!玉ねぎ、しらたき、豚バラで肉豆腐!
  4. トースターで簡単!♡ちくわの磯辺焼き♡
  5. アボカドと木綿豆腐のわさび醤油マヨサラダ
  6. Simple Garlic Knots
  7. White Cheddar Scalloped Potatoes
  8. Sticky Asian Pinapple Chicken
  9. Banana Chiffon Cake (Egg Whites)
  10. Pork chop Fingers
  1. ウィンナー+ラディッシュの醤油焼きうどん
  2. ☆缶詰☆めんツナで簡単♪明太子中華おこわ
  3. おうちパスタ革命 「火消しボイル」
  4. 鱈とローズマリーのトマトパスタ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18888554
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close